Sogenannte Premium-Marken haben oft Premium-Preise. Um zu erfahren, ob der persönliche Geschmack etwas mit dem Produkt X der Premium-Marke Y anfangen kann, muß man unter Umständen tief in die Tasche greifen. Beim oben abgebildeten Stück Lindt-Schokolade (Edelbitter Mousse Orange) musste ich einmal mehr feststellen, daß Lindt-Produkte oft nicht mein Fall sind. Diese Schokolade z.B. schmeckte mir zu fett und einfach nur mal eben mit Orangenöl aromatisiert. Die Alpenvollmilch Nuss fand ich vor Jahren eine Zumutung der Karamellindustrie und die Excellence 99% zeigte mir, daß ich doch ein wenig Zucker in meiner Schokolade schätze.
Die Investition in diese Schokoladen hielt sich zum Glück in Grenzen und Lindt produziert die Schokolade auch selbst (und es gibt durchaus einige Produkte von Lindt, die mir schon mal schmeckten).
Ganz im Gegensatz dazu Noka Chocolate aus Plano, Texas (USA). Mit ein wenig Marketinggefasel und spartanischem Design wird eine exorbitant teure Premium-Schokolade kreiert, die - wie nun dallasfood.org in einem sehr lesenswerten Artikel darlegt - wohl nur umgeschmolzene Schokolade des französischen Herstellers Bonnat zu sein scheint. Für das Umschmelzen und Verpacken verlangt Noka dann einen Aufschlag von bis zu rund 7000%. Manche Leute wollen einfach übers Ohr gehauen werden.

[via boinboing.net]